生肉小籠包的蒸時間
包子是中國傳統美食之壹。他們有各種各樣的餡料，有肉的也有素食的。它們味道豐富，男女老少都可以吃。有些人會在家裏做包子，但是對於壹些剛做好的人來說，掌握具體的蒸的時間還是很容易的。
其實蒸生肉包子不需要太長時間，壹般需要10-15分鐘左右，因為面食是壹種非常容易做的食物。如果長時間蒸，會導致水分流失，營養成分下降，口感大打折扣。
另外需要註意的是，蒸饅頭的時候，壹定要盡量用冷水，因為饅頭裏會加入酵母，起到醒酒的作用。如果用冷水煮饅頭，水溫會慢慢上升，幫助第二次發酵。而且用冷水蒸過之後，肉包子從裏到外蒸的很均勻，口感會更好。