蝦在1年內可產卵3 ~ 4次。4月中旬至5月上旬，水溫在65438±05℃以上時，性成熟的雌蝦將開始繁殖和蛻皮，整個蛻皮過程可在2分鐘左右完成。蛻皮後雌雄蝦腹部相對交配，交配時間持續5分鐘左右。交配後3 ~ 10小時，雌蝦抱卵，卵的顏色為黃色。卵的數量隨著親蝦的大小而變化，較大的個體擁有更多的卵，較小的個體擁有較少的卵，從500到2000個卵不等。在雌蝦抱卵過程中，1步足經常伸到卵塊之間，清除雜質和死卵，遊動足經常擺動帶動水流，使卵得到足夠的氧氣。卵的孵化與水溫、溶解氧、透明度等水質因素有關。35℃以下，水溫越高，潛伏期越短，壹般為11 ~ 15天。卵孵化後發育成幼蝦，1親蝦最終“孵化”出50 ~ 200只，即繁殖成活率約為10%。幼蝦離開母體後，迅速進入1蛻皮，每次蛻皮後生長速度明顯加快。壹般來說，發育成壹只蝦需要4次以上的蛻皮過程。