2.121將黃花菜兩頭掐掉，木耳切絲，蔥切絲。
3.212豬肉切絲，加入少許鹽、料酒、胡椒粉、蛋液、澱粉，腌制片刻。
4.1將黃花菜焯壹下，撈出備用。
5.2將黑木耳用開水焯壹下，撈出備用。
6.大火燒熱炒鍋，放底油，放入腌制好的肉絲，翻炒變色。
7.炒鍋，留底油，放入香絲。
8.加入焯過的木耳和黃花菜，翻炒均勻。
9.加入肉絲翻炒均勻。
10.加入生抽，用少許鹽調味。
11.加入味精和少許糖提味，翻炒均勻。
12.加入料酒，攪拌均勻。
13.用水澱粉勾芡。
14.翻炒均勻，關火裝盤。
健康的飲食對壹個人來說很重要，妳已經掌握了黃花菜木耳炒肉絲的方法，為什麽不為自己創造壹個新的健康飲食環境呢？別猶豫了，去廚房做飯。