廣義的西點包括西式甜點、蛋糕和烤面包。狹義上來說，是甜點什麽的。
詳細明確:
常溫蛋糕:日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英磅蛋糕、松餅、黑美人芝士等。
餅幹:杏仁餅幹、意大利餅幹、椰子球、蔓越莓餅幹、檸檬杏仁餅幹等。
面包:軟面包、歐式面包、法式面包、比薩餅、丹麥面包和天然酵母面包。
塔、派、甜品、慕思:杏仁餅、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕思、法式甜品、俄羅斯提拉米蘇、豹紋糕點等。
裝飾類:
蛋糕底子:制作並塗抹底胚。
鮮花:玫瑰、百合、牡丹花、康乃馨等。
蕾絲:波浪花邊、裙邊、辮子邊、U型邊等。
花式糖和姜餅:各種形狀和花朵。
月餅:廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅的制作。