張家界有什麽好吃的嗎

1，張家界三鍋又名土家三鍋，是當地知名的特色美食。下三鍋的主要原料是臘肉、豆腐、蘿蔔。如今，下三鍋的原料也發生了質變，五花肉、肥腸、羊肚、豬蹄、鮮筍、海帶等肉類和素食，都可以成為它的主料。選擇三種組合，素食營養，鮮味十足。無論是幹鍋還是湯鍋，總能品嘗到當地特產的風味。

2.無極天麻湯，是張家界的特色美食。營養價值很高，是民間滋補秘方。產於張家界八大公山地區的天麻屬於天麻壹類。看起來色澤金黃，透明有光澤，治療效果極佳。用它燉烏骨雞湯，不僅是滋補膳食，也是民間的滋補“秘方”。營養價值極高，味道鮮美。

3.石耳燉雞鴨。石耳燉雞鴨是張家界的特色菜。石耳又叫巖耳，屬於壹種民間滋補珍品，喜生長在懸崖峭壁上，營養價值高，味道鮮美。用雞鴨燉，菜就跟燕窩壹樣。色澤淡黃，壹嘗就會口水直流，滋補強身，美容養顏。據說這道菜是古代每年向皇帝進貢的。