草魚1青椒2。
紅辣椒2片，黃豆芽1片。
黃花菜25條，豬皮1塊。
生抽2杯料酒1.5杯。
醋1.5蓋9片姜。
大蒜8瓣
廣式水煮魚的做法
步驟1
黃花菜用清水浸泡，魚洗凈，大蒜去皮，生姜切片。
第二步
抓壹把芽菜，洗幹凈，買肥帶豬肉。把它切成肥肉和小塊。妳可以在市場上買豬肉的時候讓屠夫給妳剝皮，瘦了以後再用。這裏我們只要皮。
第三步
用油炒姜和蒜。
第四步
撈起姜蒜，將魚煎至金黃色，越黃越香，不要太濃，中下火更好。
第五步
將所有材料放入鍋中、、、並煮沸。還是那句話，不要太兇。把料酒和香醋放進去就行了，煮壹兩個小時也不會爛。
第六步
用的調料，，，辣椒可以切成圈，喜歡辣的可以多加點。
第七步
從鍋裏拿出來，放在桌子上！！