2.把空了水的雞肉放在小鍋裏，加入醬油，紹興酒，精鹽，腌制1小時左右，然後像碾碎的八角，丁香壹樣放進去，記得把所有調料放好。
3.將蝦洗凈，去殼。
4.將火腿切成丁。
5.將蘑菇洗凈並切成丁。
6.雞胸肉洗凈切塊。
7.瘦肉洗凈切塊。
8.蔥切段，姜切片，鍋裏油燒熱，蔥和姜放入鍋裏，去掉蔥和姜，剩下油。
9.將炸好的油加熱，引入五料，翻炒至關，五料:調料、鹽、雞精、醬油、糖、紹興酒。
10，將炒好的材料放入盤中晾涼備用。
11.將冷卻後的材料塞進雞肚子裏，用錫箔紙將雞肉包好，放入冰箱冷凍。
12，把凍雞放在冰袋裏，帶到山上，埋在妳準備點篝火的地方。
13，等20分鐘就可以吃了。