1.柳林碗禿，又名碗陀或碗團，老少皆宜。味道堅韌醇厚，已成為人們招待親朋好友的必備佳品。
2、柳林燒餅
柳林燒餅是山西省柳林縣漢族特色小吃。是用上好的白面粉、芝麻、酥油、堿面等做成的。燒餅香脆可口，而且香脆可口。可以健胃，促進消化，特別適合慢性胃病患者。
3、柳林孟門《熬》
蒙門“熬”其實是壹種經濟實惠的小吃，做菜很方便。通俗地說，叫豆腐熬餅。先把新鮮豆腐切成像燉菜壹樣的大塊，用少許蔥油翻炒幾下，然後加入開水，加入精鹽和調料，坐在火上煮壹會兒，再買幾塊三角形的“油斜”餅，每塊用手掰成幾十個小塊，放在鍋裏壹起煮壹會兒，加些新鮮的香菜，再往碗裏倒幾滴香油，就可以上桌了。吃起來油膩可口，吃後回味無窮，尤其是作為冬春最上口的早餐，既經濟又實惠。