材料:蘿蔔半個，香菜1根。
輔料:白醋2勺，65438+鹽0勺，糖3勺。
1，準備食材。主料是半個蘿蔔和1根香菜。
2.準備食材。主料是半個蘿蔔和1根香菜。
3、然後切成絲，感覺刀不好，就用絲擦把絲擦幹凈。我只是打磨了壹下，因為覺得自己的刀工不怎麽樣，沒辦法切的這麽細。
4.盆裏放冷水，滴幾滴白醋，把白蘿蔔絲泡在盆裏至少30分鐘，涼了再撈出來。這樣處理的白蘿蔔沒有異味，蘿蔔絲更脆爽口。
5.香菜洗凈，切成芫荽末備用。
6.取壹個幹凈的小碗，將涼拌好的醬汁拌勻。將2湯匙白醋和2湯匙白糖放入碗中，攪拌均勻。
7.將切好的白蘿蔔絲從水中撈出，放在盤子裏，撒上切碎的香菜。
8.把調好的糖醋汁倒在上面，攪拌均勻，糖醋脆爽的涼拌蘿蔔就做好了。
9.完成。