密封在保鮮袋中，放入冰箱保存3-5天。松花粉也有很好的藥用價值，人們視其為神仙藥，具有潤心肺、益氣、祛風止血的功效。但是現在這種傳統糕點已經基本消失了。原因很簡單。現在沒人願意采松花粉了，費力又不多。市場上很少賣松花粉。
將水倒入1鍋中，加入冰糖煮沸成冰糖水，放涼備用。
2將適量糯米粉放入盆中，與溫熱的冰糖水混合，揉成光滑的面團。
3將面團揉成長條，分成五小份。
取壹小劑量，在手心揉成壹團。
5用手指在圓形中間挖壹個洞，加入豆瓣醬黑芝麻粉，封口。
6鍋中加水燒開，放入湯圓，用炒勺沿鍋邊攪拌，防止粘鍋底，大火煮至湯圓浮起，再轉小火煮。
取出湯圓，瀝幹水分，晾涼，最後在松花粉上滾成松茸湯圓，即可食用。
桂花糕可以在室溫下保存3天，在冰箱裏保存壹周。桂花糕只需要保鮮，因為比較幹燥，冷凍起來不會很好吃，但是也不要保鮮太久，盡快食用。