新鮮蓮子怎麽保存？跪下~快點！！

壹、鮮蓮子分為四種；帶蓮的第壹種也叫鮮蓮子；二是把蓮子殼(也叫草蓮)從荷花上剝下來；第三種是全部加工過的新鮮蓮子，去掉蓮子殼和蓮子皮；第四種是全部加工過的新鮮蓮子，然後去掉蓮芯；鮮蓮子又細分為以上四種。下面介紹蓮子的四種保存方法以及各自的優點。第壹種荷花；常溫儲存時間最常見，保存性好，有利於多日運輸。常溫下可以保存3-5天，想再保存就放入冷庫。缺點是占用空間大。二是種草蓮；可以在常溫下存放1-3天，期間蓮子的殼會逐漸變黑。如果要經常儲存，則應放入冷庫或速凍庫，儲存時間可達180天左右或以上。第三種加工鮮蓮；常溫下只能保存1-2天。這兩天蓮子表面會被氧化，變黃。如果要多存放，就要放入速凍倉，存放時間和上面第二種差不多。