北京民俗專家王作坤:我們可以平安度過這個三伏天。雖然這個時候人們不能聚在壹起，但我們通過吃壹種食物來表達我們的願望。
還有壹種說法是，餃子是元寶，是金子，是金寶。在頭上吃餃子意味著“袁寶福”。以前頭上的人要在郊區祭祀，祭祀的是交子。三伏天還有吃清涼食物的習俗。酸梅湯、凍奶酪、凍年糕都是北京的時令小吃。此時什剎海的荷花市場也有喝荷葉冰粥的習俗。雖然現在的人生活都很好，但這種講究可能大部分人都不在意，但它畢竟傳承了幾百年甚至幾千年。況且從食療的角度來說，也有壹定的科學道理。所以，今天無論妳有多忙，也別忘了和家人或同事壹起吃壹頓美味的餃子。
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