準備材料:玉米300g，黃瓜50g，胡蘿蔔50g，油適量，鹽適量，蒜適量，胡椒粉適量。黃瓜和胡蘿蔔洗凈，玉米粒準備好，黃瓜和胡蘿蔔切塊，大蒜切片備用。將玉米粒、黃瓜片、胡蘿蔔片壹起放入鍋中焯壹下，放在盤子裏備用。
鍋裏放油，放入蒜片，放入烤好的玉米粒、黃瓜片、胡蘿蔔片，加鹽、胡椒粉壹起翻炒，鍋裏放味精。油炸玉米粒已經出爐了。
做這件事的另壹種方法
準備材料:玉米壹個，糯米粉適量，純牛奶壹盒，糖適量。先將玉米洗凈，切成小塊，剝下玉米粒，將玉米粒倒入鍋中，加入牛奶，用小火將玉米煮熟。最好把牛奶煮到差不多幹了。用壹個大碗，倒入糯米粉和糖，然後加入用牛奶煮熟的玉米粒攪拌均勻。
讓每壹顆玉米都沾滿玉米和白糖，鍋裏放油，倒入沾滿糯米粉的玉米，用鏟子壓平，擺成圓餅形狀，最後煎至兩面金黃。出鍋後趁熱在表面撒點白糖。金黃色度高，口感甜脆，小孩子都喜歡吃。