魚骨可以曬幹，碾碎，做成肉餡炸丸子。
燉魚的時候可以用高壓鍋，多放壹點醋，這樣骨頭骨頭會變軟，可以直接吃了。也可以把魚骨軟化，直接吃。
選壹些小的淡水魚，洗幹凈，去掉內臟，表面塗壹點鹽，然後準備壹些用鹽和甜米酒混合的米飯。然後，在壇子裏放壹層米，壹層魚，最後密封，上面壓壹些重物，腌制3個月再吃。這樣腌制出來的魚骨和骨可以食用，而且富含乳酸菌，容易被胃腸道吸收，幫助疲勞的人恢復體力。
當然，並不是所有的魚骨都容易變軟，有些大魚的骨頭即使煮久了也不會變軟。而鯉魚、鯽魚、黃鱔、黃鱔和壹些小魚的骨頭、脊骨，經過煎、煮、腌制後容易變軟，可以常吃。