三文魚是壹種高蛋白、低脂肪、營養豐富的海產品。三文魚的不同部位肉質和口感都不壹樣，那麽三文魚的哪個部位好吃呢？
首先是三文魚肚。三文魚肚肉脂肪含量高，口感豐富細膩，非常好吃。適用於烤、煎、炸等烹飪方式。無論是三文魚壽司，還是檸檬加醬的烤三文魚，都非常好吃。
其次是三文魚裏脊。三文魚背肉脂肪含量適中，肉質細嫩，味道清淡，適合蒸、燙、涼菜等烹飪方式。用背肉做三文魚刺身最好，清爽可口，健康。
最後是三文魚的腹部。三文魚的腹部雖然鮮嫩，但由於脂肪豐富，口感也不是特別好，所以很少被選用。但是如果妳真的喜歡吃肚子部分，妳可以用它來做三文魚茶泡飯或者三文魚汁來享受美味。
總之，三文魚的不同部位各有特色，妳可以根據自己的口味選擇不同的部位來烹飪，體驗不同的美妙滋味。