早上吃燕麥片有降血脂，降血糖，減肥，補鈣的功效，燕麥片中含有豐富的維生素，鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質。
補充：
燕麥片（裸燕麥）又稱蓧麥，俗稱油麥、玉麥，是壹種低糖、高營養、高能食品。燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。燕麥在西方食品主要用來做麥片粥，或和果汁香料等混合壹起焙制成壹種幹燥食品，泡在牛奶中做早餐，營養價值高。