梅幹菜烤肉放在冰箱裏冷藏了壹個多星期。我能吃嗎？

最好不要吃。熟肉最好不要放在冰箱裏超過3天，否則會發黴生菌，吃了可能會上吐下瀉。最好不要吃。功效有開胃降氣、益血生津、補疲勞的作用。梅幹肉是壹種美味的炒菜，有時間的時候可以在家自己做。

梅幹菜燒肉的做法:材料:五花肉400g；幹西梅300克；；輔料:油適量；醬油適量

步驟:

1.把買來的烤肉切成塊。

2.將幹西梅洗凈，瀝幹水分。

3.然後將清洗幹凈的幹梅子放入高壓鍋中，加入適量的醬油。

4.將切好的烤肉丁放入高壓鍋，和幹梅子壹起煮十分鐘。

5.高壓鍋放氣後，將煮好的食材放入瓦罐中，煮至基本收汁。

註意:梅幹壹般人群都可以食用，沒有特別的禁忌。但需要註意的是，梅子幹不能和羊肉壹起吃，否則會導致胸悶。