具體步驟如下:
1.將蕎麥粉和面粉混合均勻，卷成大片(越薄越好)。
2.切成大小均勻的小塊，吞下魚皮。
3.剁碎豬肉。加入蝦皮、鹽、姜、蔥花、胡椒粉、醬油、雞精、香油拌勻。拿壹塊面團，放入餡料。
4.從窄邊把我卷起來，然後捏兩端，雙手對折，包成餛飩青體。
5.鍋中加水燒開，放入龍須面和餛飩，最後放入少許油菜煮至熟。
6.在碗裏放鹽、醬油、胡椒粉和香油。
7.倒入煮好的雞湯和煮好的雲吞面。
胡椒是世界上主要的香料。果實含揮發油1-2%，胡椒堿8-9%，粗脂肪，蛋白質，澱粉，可溶性氮等物質。辣椒中所含的特殊成分，使辣椒具有獨特的芳香味道和苦澀辛辣的口感，成為深受百姓歡迎的辛辣調味品。辣椒雖然主要是作為調味品，但實際上還有很多用途。例如，人們用“辣椒燉五花肉”來治療慢性胃腸疾病。