冬菜冬儲冬備的註意事項：
1、大蔥：買回來的大蔥不要把根和葉子剪掉，只要把蔥葉卷起來，葉朝外、根朝裏的放在塑料袋裏就可以，等到過段時間天冷，蔥徹底凍實以後，把塑料袋口封嚴即可，這樣大蔥就不會幹癟了。
2、蘿蔔：將新買的蘿蔔的纓頭用刀挖去，每個蘿蔔都用壹個塑料袋裝好，把蘿蔔的尾巴露出塑料袋外邊，蘿蔔能呼吸到新鮮空氣，就不會腐爛了，圍繞蘿蔔根把塑料袋記好，再把蘿蔔統壹裝到壹個大口袋或大箱子裏，放到走廊、陽臺或小倉庫都可以。
3、白菜：用不要的大菜葉外幫將白菜包裹起來，這樣可以防癟，保鮮。
4、土豆：在閑置不用的泡沫盒裏先放壹層沙子，然後在沙子上放壹層土豆，之後在放壹層沙子，然後再讓壹層土豆，直到放滿，蓋上蓋子。
最後在蓋子上紮幾個洞洞，以便空氣流通，這樣可以防止土豆長芽子。