面粉300克，豬肉餡200克。
佐料
2棵水芹
調味品
水適量，雞粉1g，料酒1湯匙，蔥少許，鹽4g，醬油1湯匙，香油1湯匙，姜少許。
芹菜餡餃子步驟1
在面粉中加水(少加壹點鹽，讓面團變得硬挺)，做成軟硬適中的面團。
第二步
將芹菜清洗，切碎，預煮。
第三步
在肉餡中加入料酒和生抽，攪拌均勻。加入芹菜(需要蘸水)和調料調味。
第四步
和面，搟皮，做餡。
第五步
將鍋裏的水燒開，放入餃子中煮至熟。
菜肴特色
對我來說，吃餃子是最快捷的午餐，20分鐘就能吃到好吃的餃子。5分鐘和面，5分鐘選菜，洗菜，拌肉餡。混合餡料，同時烘烤面團。餡料混合熬煮。拉面團，搟皮，包餃子。水燒開了，就下餃子了。最近怎麽樣？只需20分鐘，美味的餃子就做好了。