楊梅怎麽做酸梅湯？

做酸梅湯時，先將楊梅用鹽水浸泡30分鐘，然後放入鍋中，加水，燒開，再小火燉45分鐘。這時候在鍋裏加入適量的冰糖。然後用漏勺把楊梅撈出來，用勺子碾碎後放回去。酸梅湯煮好後可以放冰箱，味道更好。

楊梅酸梅湯的熬制方法

準備食材:楊梅、冰糖、鹽。

1.將楊梅放入容器中，加水，如果水沒過楊梅，則加入適量的鹽，浸泡30分鐘。

2.將泡好的楊梅撈出，瀝幹，倒入鍋中，加適量水，大火燒開。

3.大火燒開後，轉小火繼續煮45分鐘。這時候在鍋裏加入冰糖。

4.準備好漏勺和勺子，拿起楊梅用勺子碾碎。煮過的楊梅很容易壓碎。要重復這個動作，妳需要把所有的楊梅壓碎，把楊梅渣放進碗裏。

5.煮好的酸梅湯可以放在冰箱裏保存4個小時再吃，口感更好。