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精煉植物油有害嗎?

精煉植物油有害。因為精煉植物油在精煉過程中會產生壹種反式脂肪酸物質,這種物質比飽和脂肪酸物質危害更大。

因為精煉植物油已經廣泛應用於各類加工食品中,單純通過改變飲食很難減少ω-6脂肪酸的攝入。最好的方法是多吃新鮮食物,盡量避免加工食品。此外,應增加魚類的攝入量或補充魚油,以幫助平衡必要的脂肪酸。

購買精煉植物油應註意的事項

看標簽:要註意標簽,標簽壹般能給我們提供關於油品的直觀信息,比如相關的規格。根據規格看價格,就很容易算出這個油是否劃算。如果升的大,價格還很便宜,那妳就好好看看這款植物油,不要貪便宜。

看油的顏色和澄清度:植物油的顏色和澄清度可以區分油的好壞。壓榨工藝好的植物油壹般都是淡黃色,看起來透明清澈,但有些油有壹些雜質也是正常的。元寶楓籽油采用物理冷榨技術,先進的工藝還保留了油的營養,是油中佳品。

以上內容參考百度百科-精煉植物油。