性格優秀1，表面光鮮迷人。其他任何桃的表面都有毛，但油桃之所以叫油桃，是因為它的表面像油壹樣光滑，像蘋果和李子壹樣無毛。其他桃子只有部分果面是紅色的，而油桃整個果面都是鮮紅的，就像櫻桃壹樣，所以油桃以其無毛的果皮、鮮紅迷人的果色和耀眼奪目的外觀深受市場歡迎。這是目前國際市場上流行的壹種新水果。專家預測，油桃將逐漸取代其他桃子，稱霸世界。21世紀是油桃的時代。
2、風味極佳，香、甜、脆。油桃味甜(含糖量高)，非常適合中國人愛吃甜食的習慣；香味濃郁，清香可口；肉脆爽口。
3、耐儲存和運輸。有些品種的油桃成熟後脆硬，極耐長途運輸，耐貯運性大大超過桃。