雞蛋1
豬肉粉500克
大蔥100克
姜末適量
壹點芝麻油
壹點色拉油
適量的嫩肉粉
適量的鹽和雞精
壹勺胡椒
餛飩餡怎麽做？
先把姜洗幹凈，切成塊。姜末會試著把它切成小塊。
這壹步是切洋蔥。
這時候可以把前兩樣東西和肉末壹起放在碗裏，別忘了加個雞蛋。
這時候可以加入嫩肉粉，適量的鹽，味精，胡椒粉，香油。
這是最關鍵的壹步！只要加壹點色拉油，肉就會很嫩。
這個時候，我們來攪拌壹下。壹定要攪拌均勻。可以多攪拌壹下，然後就聞到香味了！肉餡吃完了，趕緊打個包。