蟠桃是夏季的水果，紫桃有紫桃、燕子桃、美國紅桃、中秋桃、巨桃、早露桃。
蟠桃不是冬季時令水果。冬天吃蟠桃屬於反季節水果。冬天吃壹些蟠桃可以補充人體所需的維生素和微量元素，還可以增強免疫力。
蟠桃成熟上市月份
蟠桃樹適合種植在春季的3月，陽光充足的地方，四季分明，夏季的8月果實成熟。
蟠桃常見的產地有:新疆、山東、河北、陜西、甘肅等地。壹般在每年8-9月采摘上市，掛牌價5元/斤左右。
蟠桃季節
吃蟠桃的季節是九月，秋天最合適。它的果實味道香甜可口，果肉細膩飽滿，汁液很多。新鮮的蟠桃洗凈後可以直接食用，也可以做成蜜桃脯、桃罐頭，不僅方便儲藏，而且味道鮮美。
蟠桃富含維生素和糖類。膳食纖維和微量元素等營養成分，常吃能起到生津止渴、促進消化、補血益氣的作用。