工具和材料:水果刀、案板、盤子、鍋、鏟子、叉子、碗、冰箱、清水、火龍果、芒果、牛奶、糖、果凍。
1.火龍果去皮切成1 cm左右的丁，芒果去皮切成1 cm左右的丁。把它們放在盤子裏備用。
2.將牛奶倒入鍋中，同時加入約30克白糖和30克白涼粉，大火燒開。
3.將牛奶煮沸2分鐘，將白糖和白涼粉煮沸，關火讓牛奶冷卻到50度左右，煮沸時保持攪拌。
4.將芒果丁放入準備好的容器中。當牛奶差不多冷卻到40-50度時，倒入裝有芒果的容器中，然後靜置，讓其冷卻凝固。
5.鍋中重新放入250克左右的水，加入30克白糖和30克白涼粉，用勺子攪拌均勻，開大火，放涼至50度左右。
6.將火龍果均勻地倒入凝固的牛奶果凍中。將鍋中冷卻到50℃左右的白涼粉水倒入容器中，只要等到溫度下降，再放入冰箱1小時即可。
7.把凍好的果凍拿出來切成小塊吃！