半只雞；板栗150g；大蒜5瓣；生姜20克；
2青蒜；1紅辣椒；醬油2湯匙；糖1勺
1勺蠔油；料酒1勺；雞湯1杯。
步驟:
1.將雞洗凈，切成小塊，紅辣椒切小塊，大蒜去皮，生姜全切片，青蒜切段；栗子去殼去皮，先用冷水焯壹下，再煮5分鐘，撈出瀝幹水分。
二、鍋內熱油2湯匙，放入板栗翻炒至表面金黃，撈出備用。
3.剩下的油放入姜片和蒜爆香，放入雞塊翻炒。當雞塊表面呈金黃色，肉質明顯下降時，倒入1湯匙料酒煮至幹透，放入炒好的栗子。
4.加入所有調料和1杯雞湯。大火燒開後，轉小火蓋上鍋蓋煮至水差不多幹。
5.加入青蒜、白胡椒翻炒至熟，再加入青蒜葉翻炒至熟。好吃的板栗雞出鍋了！
以上是我給妳推薦的。希望能讓妳滿意！