水稻，即大米，是人類重要的糧食作物之壹。目前水稻總產量占世界第三，低於玉米和小麥，但能維持更多人的生活。
小米去皮後叫黃米，比小米稍大，煮熟後有粘性。小米不是我們今天經常吃的，而是稻種和黃米。
小米指的是小米或黍，是中國壹種古老的食用作物，稱為不粘黍、高粱。
小麥，也就是今天的小麥。
豌豆是豆類，谷物中的豆類並不都是豆類，而是大豆。
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中國是壹個農業大國，有農耕文明。
農耕文明哺育了壹代又壹代中國人，也成就了社會文明進步。
生產工具在不斷發展和改進，從石器、鐵器到今天的農業機械化。
中國種植的農作物也歷史悠久，品種多樣，是世界上最早種植水稻的國家。考古學家在湖南發現了壹萬年前人工種植的水稻，比世界其他國家早3000-5000多年。