鍋中加入500ml牛奶抹茶粉熱水，加入100g白豆涼粉攪拌，煮沸後關火，倒入圓形模具中，取出放入冰箱1小時。
2.米糕
200g糯米粉160ml開水揉成面團，揉成丸子，用芝士壓扁，包好排成長方形，撒上豆粉。
3.紅豆糯米糕
紅豆泡壹夜煮熟，加糖拌勻，加糯米粉和溫水揉成團，分小團水蒸15分鐘。
4.南瓜派
將南瓜蒸熟，倒掉水分，加糖和糯米粉，揉成團，用白芝麻包好擺成方形，小火煎至六面金黃。
5.紅薯和麻薯
蒸熟的紅薯，用糖壓著，用糯米粉、芝麻、雞蛋揉好，分成小份放在空氣炸鍋裏180度15分鐘。
6.爆漿錢泥焗蛋奶
芋頭和紫薯蒸熟，加壹些代糖攪拌成糊狀，準備矽油紙鋪壹層芋頭糊，放壹片芝士，然後鋪芋頭糊，準備壹個雞蛋代替糖和少許澱粉，攪拌均勻，倒入蛋液，放入空氣炸鍋炸180度12-15分鐘。
7.炫糖橙
將山藥、白糖、煉乳蒸熟，將山藥從孔中擠出，放入糖橙，用椰子包裹。