2青菜炒年糕:青菜洗凈切段,鍋中倒油,放入姜絲和郫縣豆瓣醬,將年糕炒至軟,放入糖和青菜翻炒。
3小油菜炒年糕:小油菜切段。鍋中倒入油,放入姜絲和郫縣豆瓣醬,放入年糕翻炒至軟,放入小油菜,調味翻炒。
4.家裏炒年糕:炒鍋加油,翻炒年糕,年糕略軟。炒鍋留底油燒熱,放入蔬菜翻炒年糕,放入鹽、胡椒粉、醋、雞粉翻炒均勻。
5白菜絲炒年糕:鍋中倒入油,翻炒肉絲,將酒、年糕、白菜翻炒均勻,倒入醬油、糖、胡椒粉,加水翻炒均勻。
6炒年糕:將韭菜、姜蒜末、臘肉絲、白菜絲翻炒,將白菜絲、胡蘿蔔絲、杏鮑菇切片、紅辣椒絲翻炒,加入辣椒醬,撒上蔥花拌勻。