從本地人的角度來看，大連的最佳海鮮食用時間從五月開始，壹直延續到十月。這時候海水溫度逐漸升高，許多海鮮也進入了產繁期，口感鮮美。特別是六月、七月、八月這三個月份是大連的熱門海鮮用餐季節，魚類、貝類以及各種龍蝦、蟹類都非常新鮮。
在這個時間段內，大連的海鮮市場上除了有我們熟知的魚類、貝類之外，還有壹些特殊的海鮮供應，比如海膽、海參和扇貝等，都非常的美味。
盡管在冬季的時候大連的海鮮也很有名，但實際上，幾月份最好吃大連的海鮮還是夏季。如果妳想嘗嘗大連美味的海鮮，夏季絕對是妳的最佳選擇！