1，原料不同:魚露是以小魚小蝦為原料，經過腌制、發酵、熬制而成。清蒸魚醬油是以大豆為主要原料，加水加鹽，制曲發酵而成。
2.產地不同:魚露起源於福建和廣東潮汕，是閩菜、潮州菜和東南亞菜裏常見的水產調味品。清蒸魚和醬油起源於亞洲，因國家和地區不同而有不同的風味。
3、防腐劑不同:魚露不含防腐劑。蒸魚醬油含有防腐劑。
4、用途不同:魚露可以起到提神和調味的作用，用於涼菜、炒菜和烹飪。清蒸魚醬油有淡淡的鹹味，相對於其他醬油添加了壹些食用甜味劑，所以主要用於清蒸魚，也可用於涼菜和炒菜。
魚露和蒸魚醬油的區別介紹就這麽多了。