功效和功能:
1.緩解胃部不適:生姜中含有姜黃素和揮發油，能刺激胃的消化功能，緩解胃部不適，解決胃酸過多、惡心、嘔吐、腹脹等問題。
2.調節體溫:生姜中含有辣椒素，可直接刺激神經末梢，加速機體新陳代謝，幫助調節體溫，緩解感冒發燒等不適。
3.改善血液循環:生姜含有姜酚和姜油，能促進全身血液循環，改善微循環，增強免疫力。
4.幫助排毒:生姜中含有姜油和姜酚，有很好的排毒效果，可以排除體內毒素，幫助排毒。
禁忌:
1.胃炎、胃潰瘍患者不宜喝生姜米茶，因為生姜能刺激胃酸分泌，加重胃部炎癥。
2.體質虛弱、氣血不足的人不宜喝生姜米茶，因為生姜會增加身體的代謝率，加重體虛癥狀。
3.體質敏感的人在飲用過程中要控制生姜的量，避免對身體的過度刺激。