溫度的符號有：華氏溫標（°F）、攝氏溫標（°C）。
溫度是表示物體冷熱程度的物理量，微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度。溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度物體溫度數值的標尺叫溫標。
它規定了溫度的讀數起點（零點）和測量溫度的基本單位。國際單位為熱力學溫標（K）。國際上用得較多的其他溫標有華氏溫標（°F）、攝氏溫標（°C）和國際實用溫標。
最佳溫度：
1、陽光浴的溫度為15-30℃；
2、居室溫度保持在20-25℃；
3、洗澡水的溫度為37-44℃；
4、洗腳水的溫度為38-43℃；
5、冷水浴的溫度為18-20℃；
6、飯菜的溫度30-42；
7、飲水時的溫度為30-40℃；
8、泡茶的溫度為70-80℃；
9、面包的溫度為75-99.974℃；
10、衣服的溫度為36-60℃；
11、衣服的溫度必須比體溫高；
12、穿衣保持最佳舒適感時，則皮膚的平均溫度為33℃。