輔料:木灰10kg，開水，粽子葉，棉線。
灰水粽子的做法:
1.用柴火做飯時，得到的木灰裝在竹籃裏。燒開壹壺開水，從上面往下倒，慢慢褐色的水從下面滲出來，就是灰水。
2.灰水沈澱後，清洗大米並將米月浸泡在灰水中約7小時，即直到大米變色。
3.取出泡好的大米，瀝幹水分。
4.粽子葉，摘下來煮，可以泡在水裏。
5.拿壹片大粽子葉。
6.層壓壹層小粽子葉。
7、放入適量糯米。
8.將粽子的壹端向左右折回。
9.再把粽子葉折下來。
10，另壹端的包裹方式也壹樣。
11.在壹端纏上棉線。
12，另壹端也是從外面繞的，兩個接頭綁在粽子中間。
13，粽子開水，煮大概8個小時以上。因為粽子大，時間取決於粽子的大小。
14，熟粽子。