雖然冰菜的營養價值豐富，但從中醫的角度來看，冰菜的屬性屬於壹種寒性食物，所以對於壹些體質較弱、脾胃虛弱的人來說，是不能食用的食物。
因為冰菜的寒涼特性會導致人體寒性加重，出現更嚴重的疾病，而且不利於後期治療，所以壹些脾胃虛寒的人平時不要吃冰菜。
適合冷凍菜肴的人群:
1、冰菜不僅含有低鈉鹽，還含有多種氨基酸，可以減緩腦細胞衰老速度，強化腦細胞功能。所以腦力勞動者和青少年在平時可以吃壹些冷凍菜。
2.此外，冰鎮蔬菜還含有少量的黃酮類化合物，這是壹種高活性的天然多酚，具有預防糖尿病的作用。因此適合糖尿病患者食用。
3.冷凍蔬菜表面覆蓋壹層形似“冰晶”的氣泡狀細胞，富含天然植物鹽，對高血壓、高血脂患者有好處。
參考以上內容:百度百科-冰葉中華花(冰菜)