豆腐幹中含有的卵磷脂可以清除附著在血管壁上的膽固醇，防止動脈硬化，預防心血管疾病，保護心臟。還含有多種礦物質，補充鈣質，預防缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對兒童和老年人的骨骼生長極為有益。在爸爸每天的菜單裏，豆幹是他老人家的最愛，不管怎麽做都喜歡。
主要成分:
豆腐幹:400克
瘦肉:200克
輔料:油:適量
鹽:適量
洋蔥:適量
醬油:適量
胡椒面:適量
步驟:
1.將豆腐幹切成菱形塊。
2.將肉切片，洋蔥切碎。
3.鍋裏放油，油熱後放入肉片，放入蔥花翻炒。
加入少許胡椒面
加入少許醬油
6.炒豆幹，加壹點水。
7.加入壹勺鹽，攪拌均勻。
技巧
做菜前放壹點蒜可以改善口感。
-如果有幫助，請采納！