2.白菜、胡蘿蔔、豬肉切絲，香菇泡好後切絲。
3.鍋中加入植物油，倒入豬肉絲和水發香菇，翻炒，加入鹽2克，即可食用。
4、另起鍋，油熱後放入胡蘿蔔絲翻炒。
5.加入白菜絲，翻炒後加入2g鹽和味精。
6.取壹個大碗倒扣壹個盤子，把炒好的胡蘿蔔白菜放進去(扣板的作用是瀝幹蔬菜湯)。
7.水燒開後，將綠豆芽倒入水中。
8.將綠豆芽撈起後，倒入韭菜火中淹死。
9.將豆腐絲翻炒後放入盤中。至此，所有的餡料都炒好了。
10，取壹塊搟皮，鋪在幹凈的盤上，放入適量餡料，平鋪。
11.將春餅皮從餡料的壹端卷起來。
12，左右兩端對折，包成枕頭。
13，拿起來吃，或者再炒。