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什麽是低熱量食物?

低熱量食物是指澱粉、糖等碳水化合物含量較少的食物。新鮮天然食品的熱量壹般低於加工食品,新鮮豬肉的熱量低於香腸和肉幹。選擇燉、蒸、煮、涼的食物,比煎、炸、炸的食物熱量低很多。

選擇體積大、富含纖維的食物:因為這類食物可以增加飽腹感,有效控制食欲。比如:新鮮蔬菜水果。選擇新鮮的天然食物:新鮮的天然食物通常比加工食品的熱量低。比如胚芽米的熱量低於白米飯,新鮮水果低於果汁,新鮮豬肉低於香腸和肉幹。選擇燉菜、蒸菜、水煮、冷食:這些食物的熱量比油炸、油炸、油炸食物低得多。比如清蒸魚、涼菜、鹹菜都是不錯的低熱量食物,供妳外出就餐時選擇。盡量選擇魚、牛、羊肉作為肉類:肉類所含熱量根據種類不同,大致如下:鴨肉>;雞肉>豬肉>;牛肉>;羊肉>魚,所以盡量選擇魚和牛羊肉。