壹、固體和液體的執行標準:
1，固體白酒執行標準GB/T10781
2.固液白酒執行標準為GB/T20822。
3.液體白酒執行標準為GB/T20821。
二、不同香型的執行標準:
1，醬香型白酒:GB/T 26760-2011
2.清香型白酒:GB/T 10781.2-2006。
3.濃香型白酒:GB/T 10781-2006。
4.米香型白酒:GB/T 10781.3-2006。
5.鳳翔酒:GB/T 14867-2007。
6.濃香型白酒:GB/T 23547-2009
7.特香型白酒:GB/T 20823-2007
8.醬香型白酒:GB/T 16289-2007
9.芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007
10、老白幹香型白酒:GB/T 20825-2007
執行標準是指反映質量特性的全方位的產品標準，分為四個層次:國家標準(GB)、行業標準(HB)、地方標準(DB)或企業標準(QB)。
白酒執行標準的主要內容包括基礎標準、產品標準、衛生標準、檢驗方法標準及相關規範、原輔料標準、地理標誌產品標準等六個部分。