老白茶的功效與作用老白茶有以下功效。

1、預防糖尿病:白茶不僅含有其他茶葉固有的營養成分，還含有人體必需的活性酶，能顯著提高體內脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄粉的腸道吸收，分解體內血液中多余的糖分，促進血糖平衡。

2.解熱祛暑:白茶富含多種氨基酸，性寒涼，具有清熱、消暑、解毒的作用。清代名人周亮公在《肖敏記》中寫道:白浩銀針產於太姥山洪雪洞，性寒，與犀角同功，為麻疹聖藥。

3、明目:白茶中還含有豐富的維生素原A，被人體吸收後能迅速轉化為維生素A。維生素A可以合成視紫紅質，使眼睛在暗光下看東西更清楚，預防夜盲癥和幹眼癥。同時，白茶還含有抗輻射物質，對人體造血功能有顯著的保護作用，可以減少電腦、電視輻射的危害。

4、護肝:白茶片富含二氫楊梅素等天然黃酮類物質，能保護肝臟，加速乙醇的代謝產物乙醛的快速分解，成為無毒物質，減少對肝細胞的損害。