壹般情況下，如果蘑菇是油炸的，只需要煮5分鐘左右。如果平時煮蘑菇湯，等鍋裏的水燒開，再把蘑菇放下，大概3-5分鐘就熟了。是厚菇，時間長壹點，8-10分鐘。但是註意不要煮太久。因為蘑菇本身容易煮，時間合適，味道會更鮮美。反之，時間太長就會熟。
二、蘑菇的做法
蘑菇的烹飪方法有很多種，不管是單炒還是和其他食材壹起炒，都很好吃。現在，邊肖推出了壹道名菜——蘑菇燉雞。
1.準備食材。壹整只雞加適量的蘑菇。相關食材，蔥，鹽，醬油，味精，姜，醋。
2.雞肉洗凈，切塊。洗蘑菇。註意盡量多換水，洗蘑菇。
3.將清洗幹凈的塊放入鍋中，加水，雞塊不要吃。
3.開大火，小火煮雞。等待大約30分鐘。
4.雞肉快熟時，放入快洗好的香菇，倒入醬油、味精、姜、醋、鹽。蓋上鍋蓋繼續燉15分鐘左右。
5.將蔥花放入鍋中，取出即可食用。