2.芋頭的表面看起來很粗糙。首先要把芋頭的皮去掉。削皮前，先將芋頭表面的泥土清理幹凈，以免汙染芋頭肉。
3.芋頭去皮後，再用清水洗凈，然後放入鍋中蒸熟。蒸汽越軟越好，這樣揉面的時候容易搗碎。
4.將蒸好的芋頭切成小塊，然後將面粉和芋頭放在壹起，慢慢倒入水，將芋頭和面粉混合在壹起。揉面時，讓芋頭和面粉充分結合。
5、把做好的芋頭面放半個小時左右，也可以放壹些黑芝麻、白芝麻等。在面條裏。如果妳喜歡吃甜的，妳可以在面條裏加點糖。營養更豐富，還可以打兩個雞蛋。這種面比較厲害。
6.將芋頭面做成餅的形狀，然後放入電餅鐺中，烤至餅兩面金黃，壹鍋軟糯香甜的芋頭餅幹就做好了。