雲南紅茶,簡稱滇紅,屬於紅茶的壹種。民國時期漢族茶農所創。產於雲南省南部和西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏。采用大葉紅碎茶制作,成型產品為葉茶、碎茶、片茶、端茶4大類11色。
它的外形有自己特定的規格,體骨厚重,色澤均勻。沖泡後湯色鮮艷明亮,金圈突出,香氣清新爽口,滋味濃烈刺激,葉色紅亮。加奶還是有很濃的茶味,是棕色、粉色或者姜黃,特點是濃郁、濃烈、新鮮。
原產地
主產雲南的臨滄、保山、鳳慶是中國功夫紅茶的後起之秀。它以肥美緊實的外觀,金毛外露,香高味濃而聞名於世。滇紅功夫外觀緊實、肥美、威嚴,幹茶色澤潤澤金黃,內湯明亮透亮,香氣清新綿長,滋味濃烈爽口,刺激十足。葉紅嫩亮,中國獨有,是世界聞名的功夫紅茶。