早餐攤如何做出沒有豆腥味的美味豆漿

為什麽外面賣的豆漿比家裏做的豆漿好吃？因為我們壹般都是把生豆直接放在家裏的豆漿機裏，然後放進鍋裏煮。在外面的早點攤，可以直接看到煮好的豆子，加水加糖，放在碎冰機裏，就可以賣了。而且外面機器磨出來的豆渣更細膩，不需要過濾豆渣。

材料:大豆250克，開水900克，糖40-50克。

早餐攤如何做出沒有豆腥味的美味豆漿？

黃豆洗幹凈，提前壹晚泡在水裏。

燒開壹鍋水，放入黃豆煮至變軟，大概20-25分鐘，然後關火燉20分鐘。(或者直接煮到變軟)

取另壹個鍋，加入開水，加入糖加熱至融化(我試了壹下，這個範圍40-50g甜度適中)。

將豆子倒入料理機或豆漿機中，加入加糖的開水。(無視我的花生)

註意:(步驟3也可以直接省略，直接加入開水，然後加入糖攪拌)

然後啟動攪拌功能，做成細膩的糊狀。