配料:油、鹽、糖、醬油、胡椒
1，蘿蔔黃瓜切條，擺盤，撒鹽。
2.將青椒用熱水焯壹下，用刀切開。如果不敢吃辣，也可以把裏面的筋去掉。
3.把青椒放在盤子裏，撒上鹽。
4，等，哈哈，因為妳需要用鹽把那些菜軟化，所以只能等，壹天以後。
5.用手用力握住蘿蔔、黃瓜和辣椒，去掉上面多余的水分，放在飯盒裏備用。
6、起油鍋，放少許油(類似平時炒菜放的油)，放入幹紅辣椒，煨。最好把紅辣椒的籽全部取出來，放在油裏炸，這樣油才香。油熟了就關火。
7、把熱熟的油倒入飯盒，稍微攪拌壹下，讓所有的菜都沾上油，然後就可以加入醬油和糖腌制了。
8.等等，是的，妳必須等他嘗壹嘗。大概要1天才能吃到好吃的鹹菜。