有哪幾種紅茶?
1,小紅茶
賽馬紅茶是最古老的紅茶,是福建省的特產。產於武夷山地區,可分為正山種和外山種。其中,正山賽茶色澤濃潤,沖泡後湯色清澈金黃,花果芬芳,滋味醇厚。
2.功夫紅茶
根據地域不同,功夫紅茶可分為十余種,如滇紅功夫、祁門功夫、浮梁功夫、寧紅功夫等。按品種可分為大葉功夫茶和小葉功夫茶,其中大葉功夫茶的原料為喬木或半喬木茶樹鮮葉,小葉功夫茶為灌木型小葉茶樹鮮葉。
3.碎紅茶
黑碎茶是壹種碎茶或顆粒茶,按其形狀可細分為葉茶、碎茶、片茶、端茶。黑碎茶沖泡後湯色鮮紅,香氣濃郁,滋味香甜醇厚,占全球茶葉出口總量的80%以上,是銷售最廣的茶葉品種之壹。