腌制的酸豆角己經放了兩年能吃嗎

應該是豆角沒有洗幹凈，有卵在上面，不能吃的。　　腌豆角註意事項：　　腌豆角不要壹次性腌制太多，因為它的保存時間雖然比平常的長，但是防治太長的話也會影響它的口感的，所以腌制的豆角半個月內要吃完，不然要變質、會爛的。所以壹次腌的量不要太多了，吃完了可以再腌。　　另外，腌長豆角的時候要註意放鹽的量，因為這種腌制的東西都是屬於口味較重的，所以食鹽的量壹般都會考慮比平時炒菜多出壹倍左右，這就根據個人口味吧。但是太鹹吃多了會不好，沒有味道的話吃起來又不好吃，所以要根據長豆角的量哦！　　另外，長豆角是壹種生吃會引起中毒，腹脹、腹痛、嘔吐、腹瀉的蔬菜。所以，在腌制的時候，壹定要註意時間，不能太短，否則會整個味道都不對的。