油辣椒——用植物油加熱後，炒辣椒面。吃辣會讓妳全身冒汗，這是為了它的辣味。
糊辣椒——用幹辣椒烤，碾碎，再拌上醬油，壹股焦味立馬撲面而來。這就是吃它的辣味。
壞辣椒——用生辣椒、姜、蒜搗碎，和燒酒壹起放在壇子裏，可以保存很久。這就是吃它的酸辣味道。
糍粑辣椒——用幹辣椒、姜、蒜末、鹽搗成汁，可以炒辣子雞、烤川味豬肉。這個吃起來很辣。
嗆辣椒——幹青椒炒著吃。殼裏的種子又脆又香，讓人窒息。這就是吃它的香脆辣的味道。
澆辣椒——建議該地區的人們好好利用當地的特產燈籠和辣椒，去洗幹凈備用。將糯米粉和米酒、鹽、胡椒粉的混合餡壹起填入胡椒粉中。然後放入倒壇壓實。祭壇的上層覆蓋著竹貝葉和芋頭葉，然後用竹片封住壇口。把壇倒過來，使之幹擾壇口和壇盆，滲入“壇漩水”。這就是吃它的美味。