壹顆瓜子等於壹碗飯的熱量是誇張的說法。
壹碗飯熱量：230大卡(963千焦)；100g瓜子熱量：606大卡(2535千焦)；所以，100g瓜子熱量熱量高，基本上100g瓜子熱量的熱量相當於2.5碗飯的能量。註：大卡為熱量的米制單位(國內用)，千焦是熱量的英制單位(國際用)。
擴展資料?
瓜子的熱量高過等重的米飯每100克瓜子(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉所含熱量高。如果不加限制地食用瓜子，會使人體 重增加，不利於血糖、血壓和血脂的控制。
通常，每天進食瓜子不能超過100克。如果還想進食別的堅果，如花生、腰果等，則總量不超過100 克。吃瓜子的同時，喝壹些綠茶、菊花茶，能緩解上火癥狀，同時也可以消除膩感。
百度百科——瓜子
百度百科——米飯